Después de 7 años de viticultura orgánica, nuestro viñedo de Bonarda ha encontrado su equilibrio.
El ambiente natural en el que se encuentra, la interacción con otras especies (pasto, hierbas, etc.), en un suelo que ha vuelto a la vida y evidencia el crecimiento cada vez más profundo de las raíces, son todos factores que contribuyen a lograr un vino cada cosecha más balanceado.
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